Vor einiger Zeit schrieb ich mal über meine Erfahrungen mit dem natürlichen Süßstoff Stevia, den ich mittlerweile täglich zur Getränkeherstellung verwende. Ich mag den Geschmack von Wasser nicht, deshalb habe ich mich die letzten Jahrtausende ausschließlich von Eistee ernährt, aber wie man hört, soll zuviel Zucker der Gesundheit abträglich sein, weshalb ich nun auf Entzug bin. Ich reduziere zunehmend den Eistee-Anteil im Glas, fülle mit Wasser auf und süße mit Stevia nach, um den Geschmack etwas zu verstärken. Auf diese Weise können sich meine zuckersüchtigen Geschmacksnerven langsam etwas entspannen. Das funktioniert auch gut mit Fruchtsäften, in unverdünnter Form führen diese nämlich bei Dauerkonsum aufgrund ihres hohen Säuregehalts zu Nierensteinen. Und diese wiederum zu extrem schmerzhaften Nierenkoliken, was einem echt den Tag versauen kann. Mein derzeitiges Saft/Eistee-zu-Wasserverhältnis erreicht schon erstaunliche 30 zu 70 Prozent.
Leider taugt Stevia jedoch nicht für alle Anwendungsfälle als Süßstoff. Für die derzeitige Erdbeeren-Saison muß also eine bessere Lösung her. Diese lief mir heute im Reformhaus über den Weg und trägt den Namen Sucolin, ein zuckerähnlicher Stoff auf natürlicher Basis, aber gänzlich ohne Kalorien. Man kann ihn genauso verwenden wie Zucker, auf einem Teelöffel vernascht schmecken die Kristalle sogar etwas besser, nämlich milder und mit einem leicht fruchtigen, kühlenden Nachgeschmack. Eine vergleichbare Menge kostet zwar das zehnfache einer Tüte Zucker, aber was tut man nicht alles für seine dahinbröckelnde Gesundheit.
Erdbeeren mit Sucolin und Zimt. Mhhhmmm … lecker!
Zucker- und giftfreien … äh Verzeihung – Aspartam-freien Kaugummi habe ich mittlerweile auch gefunden. In der Apotheke gibt es Xylitol von Miradent, ein Kaugummi in verschiedenen Geschmacksrichtungen – auch mit Pfefferminz, von erstaunlich guter Konsistenz und extrem langanhaltendem Geschmack. Und das zu einem ausgesprochen fairen Preis, also das der kaum bekannt ist, verwundert mich doch sehr! Da die meisten Apotheken diese Sorte jedoch nicht vorrätig haben, muß man sie bestellen. Also lieber gleich eine Dose mehr nehmen!
Dieser Beitrag wurde mal wieder nicht gesponsort, und zwar von keiner der erwähnten Namen und Marken. Alle Namen und Marken sind Namen und Marken der jeweiligen Namen und Marken. Hoffentlich kann ich mir all die Namen auch marken!